Jag har varit galet förälskad i jordnötter och testat dussintals jordnötsrecept. Jag ville göra muffins som är tillräckligt bra för frukost och tillräckligt goda för snacks. Ett av mina favoritmetoder att göra muffins friskare är att använda bananer i den. Bananer gör dem söta utan socker och fuktiga utan smör. [...]