Detta recept är löjligt vackert på en tallrik, samtidigt som det är supersunt och mycket sommarligt. Det här lågkolhydratreceptet kombinerar mandelsmör med rostad tofu med en färsk mangosallad. Även om du inte gillar att blanda din söta och salta smak kommer du fortfarande att älska det här receptet. Något med mango (och de flesta nötkakor) fungerar så bra i salta rätter - du måste ge det en tur!



Rostad Tofu med mandelsmör med Mango-avokadosallad (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

kalorier

321

Serverar

2

Tillagningstid

25

Ingredienser

tofu

  • 7 gram extra fast tofu, i kub
  • 2 matskedar mutter smör
  • 1 matsked avokadoolja
  • 2 msk sojasås, uppdelad




Sallad
  • 1 tesked rostat sesamfrön
  • 1/4 av en mango, tunt skivad
  • 2 rädisor, tunt skivad
  • Juice av en halv limefrukt
  • 1/2 en avokado

Förberedelse

  1. Värm ugnen till 350 ° F och fyll en bakplåt med pergamentpapper.
  2. Varm mandelsmöret i en kastrull på låg värme tills det är flytande. Tillsätt avokadolja och 1 msk sojasås och visp tills de är väl kombinerade.
  3. Kasta med kubad tofu och grädda på beredd stekpanna i förvärmd ugn i 15 minuter.
  4. Efter 15 minuter, kasta tofu med en spatel och droppa tofu med återstående 1 matsked sojasås och vrid ugnen till 425 ° F. Grädda i 5-10 minuter till, tills du fräscher.
  5. Ta ut ur ugnen och lägg den åt sidan på en trådhylla.
  6. Samtidigt ordna skivna rädisor, mango och avokado på varje tallrik och strö över limejuice och rostade sesamfrön.
  7. Överför hälften av tofu till varje tallrik och server!

Näringsdeklaration

Per portion: Kalorier: 321 # Kolhydrater: 13 g # Fett: 25 g # Protein: 13 g # Natrium: 396 mg # Socker: 9 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.