Blåbär, kokosnöt och citron bildar en symfoni av underbar smak i dessa proteinrika små bitar av glädje. Dessa är perfekta för snacks på hela dagen. Med bara nötter, frön, blåbär och kokosnötter som bas, fyller de, ger energi och ärligt smakar som bollar av kanderade blåbärmuffins.



Blueberry Lemon Coconut Protein Balls (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan
vegan macarons recept

Ingredienser

  • 1 1/2 kopp cashewnötter
  • 1 matsked linfrö
  • 1/2 kopp osötad strimlad kokosflingor, extra för beläggning
  • 1/2 kopp torkade blåbär
  • 4 Medjool-datum, klippta
  • 2 matskedar citronsaft
  • 1 tesked citronskal, extra för beläggning
  • 1/2 tesked vaniljextrakt
  • En nypa havssalt




Förberedelse

  1. Blanda ihop cashewnötter, linfrö och kokosflingor för att skapa en kurskombination och häll i en skål.
  2. Blanda blåbär, dadlar, citronsaft, citronskal, vanilj och havssalt. Detta skapar en ganska våt blandning. Häll i skålen med en torr blandning med en spatel och blanda tills den kombineras. Blandningen bör enkelt hålla ihop när den klemmas.
  3. Kyl i 20 minuter för att göra degen kall och lätt härdad. Rulla i 1 tum bollar och rulla sedan i rester med citronskal och kokosflingor.
  4. Förvara i kylen i en lufttät behållare.

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 1562 # Totala kolhydrater: 194 g # Totalt fett: 83 g # Totalt protein: 32 g # Totalt natrium: 560 g # Totalt socker: 105 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.