En basisk bananskrämpaj med färska mogna bananer, mandelmjölk och vaniljpudding. Du kan helt välja hur du bygger din bananskrämpaj efter dina smaker och dietbehov. Detta är ett recept för speciella tillfällen och ibland vill du spränga dina gäster med en helt vegan och växtbaserad behandling.



Chocolate Banana Cream Pie (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Serverar

8-10

Ingredienser

För pajen
  • 1 graham cracker pie skorpa (se för att se om den innehåller honung - i fråga, många inte)
  • 3 oz. halvsöt bakchoklad (mejerifri)
  • 3 bananer, mogna
  • 2 koppar mandelmjölk eller annan mjölk utan mjölk
  • 1 paket vaniljpuddingblandning (inte omedelbart spisen)




För kokosnöt vispgräddeingredienser (valfritt)
  • 1 burk kokosmjölk (vanlig, inte lätt)
  • 2-3 tsk lönnsirap eller konfekt socker
  • 1/2 tsk vaniljextrakt eller vaniljpulver
lins och svamp limpa
För chokladdrizzingredienser (valfritt)
  • 1 oz halvsöt bakchoklad (mejerifri)

Förberedelse

För pajen
  1. Ta bort graham cracker-skorpans lock. Smält choklad i en mikrovågsugnskål i 1 1/2 till 2 minuter.
  2. Med en spatel sprider du chokladblandningen försiktigt över skorpan och drar den försiktigt uppåt. Ställ skorpan i kylskåp för att härda.
  3. När choklad är fast, skär en av bananerna och lägg hälften av den på botten av jordskorpan. Reservera den andra halvan banan.
  4. Blanda 2 återstående bananer med 2 koppar mandelmjölk i en mixer. Lägg i en kastrull med vaniljpuddingblandning och koka enligt anvisningarna på paketet. Detta gör att vaniljpuddingen blir bananpudding utan konstgjorda smaker. (Häll upp till koka över medium till medelhög värme, omrör hela tiden tills blandningen kokar.)
  5. Häll i pajskorpan när den är förtjockad och sval tills den är kyld och ställd.Om du vill ha den lägsta fettversionen, stanna här och servera som den är utan kokosnötsgrädde och chokladdryss
  6. Garner toppen av pajen med återstående bananskivor. Täck och kyl i 2-3 timmar tills den är inställd.
  7. Om så önskas toppas med kokosnöts visad creme och chokladregn, eller servera som för en lägre fetthalt version. Instruktioner nedan.
För kokosnöten vispad grädde
  1. Placera burk kokosmjölk i kylskåp i 6-8 timmar, eller i frys i 3-4 timmar tills det verkligen är kallt.
  2. Placera metallskål och äggslagare eller nedsänkningspinne i frysen i minuter.
  3. Ta bort burk från frysen och vänd upp och ner. Öppna burken och häll av kokosnötvatten. (reservera för ett annat recept som en smoothie).
  4. Ta bort skålen från frysen och skopa ut kokosnötskräm med en spatel och tillsätt till den kylda skålen.
  5. Piska grädde tills den är lätt och fluffig. Tillsätt lönnsirap eller vaniljextrakt om så önskas. Piska igen tills den kombineras.
  6. Garnera eller servera.
För chokladregn
  1. Smälta choklad i en säker mikrovågsskål (1-1 / 2 minuter högt).
  2. Tappa över pajen eller efterrätten och servera.