Denna rika, dekadenta och smutsiga chokladpuddingkaka är lätt att göra och absolut läcker.



Chokladpuddingkaka (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Tillagningstid

45

Ingredienser

För tårtlagret:

  • 1 kopp mjöl för alla ändamål
  • 3/4 kopp socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 tesked salt
  • 6 matskedar holländsk processkakaopulver
  • 1/2 tesked espressopulver, valfritt
  • 3/4 kopp Mandelmjölk (eller annan mjölk utan mjölk)
  • 2 tesked vaniljextrakt
  • 1/4 kopp Olja




För Pudding Layer:

  • 3/4 kopp brunt socker
  • 1/4 kopp holländsk processkakaopulver
  • 1 tesked espressopulver, valfritt
  • 1 1/2 kopp varmvatten eller varmbryggt kaffe

Förberedelse

  1. Värm ugnen till 350 ° F. Smörj lätt en rund kakpanna som är minst 2 tum djup.
  2. Vispa i mjöl, socker, bakpulver, salt, kakaopulver och espresso i en stor skål. Rör in mandelmjölk, vaniljextrakt och olja; blanda tills det är jämnt. Häll i den förberedda bakpannan.
  3. Kombinera alla ingredienserna i puddinglager i en annan liten skål. Häll försiktigt denna blandning på tårtlagret.
  4. Grädda i 45 minuter eller tills kakan ser inställd på toppen och är bubblande i botten.
  5. Låt kakan svalna i minst 15 minuter innan servering. Hoppa portioner i enskilda skålar, toppa med vispad grädde eller glass och njut !! Rester kan förvaras vid rumstemperatur. Puddinglagret kommer att tjockna när det sitter, så kort mikrovågsugn innan servering.