Choklad och tahini verkar verkligen komplettera varandra, vilket resulterar i en djup, rik, komplex smak. Dessa ädelstenar är inte för söta och så kudda mjuka, det är som att äta ett moln. Himlen i varje bett.



Choklad Tahini-kakor (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • vegan

kalorier

100

Serverar

20

Tillagningstid

10

Ingredienser

Torr

  • 1 kopp tätt packad, blankt mandelmjöl
  • 1/2 kopp rismjöl
  • 1/4 kopp kakaopulver
  • 1 matsked tapiokastärkelse
  • 1 tesked vaniljpulver (eller sub vaniljextrakt i de våta ingredienserna)
  • 1/4 tesked bakpulver
  • nypa salt




krispiga zucchinipannkakor

Våt

  • 1/2 kopp tahini
  • 1/3 kopp lönnsirap
  • 1 lin ägg (1 msk slipat lin + 3 msk vatten)

Garnering

  • 1 matsked sesamfrön

Förberedelse

  1. Värm ugnen till 350 ° F.
  2. Rada ett kakeark med pergamentpapper.
  3. Blanda linmjöl och vatten tillsammans och lägg åt sidan.
  4. Blanda alla torra ingredienser tillsammans i en matprocessor.
  5. Försiktigt alla våta ingredienser tillsammans, inklusive linägget.
  6. Tillsätt de våta ingredienserna till det torra i en stadig ström med matprocessorn igång.
  7. Blandningen bör sammanfalla ganska snabbt, vilket resulterar i en klibbig deg. Låt det vila några minuter för att ge kakaopulveret tid att absorbera lite av vätskan.
  8. Skopa ut cirka 2 matskedar deg för varje kaka.
  9. Tryck ner varje degboll lite och toppa sedan med lite sesamfrön och klappa dem lite ned i degen.
  10. Grädda i 10 minuter.
  11. Låt svalna helt innan hanteringen. De är ömtåliga när de är varma.
  12. Njut av!

Näringsdeklaration

Per portion: Kalorier: 100 # Kolhydrater: 12 g # Fett: 7 g # Protein: 2 g # Natrium: 8 mg # Socker: 3 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.