Dessa våfflor är snabba, enkla och kan toppas med allt från frukt till chokladsås! Dessa våfflor är helt läckra. Du kommer att älska dem!



Klassiska vetefria våfflor (Vegan, glutenfria)

  • Mejerifri
  • vegan

Ingredienser

  • 2 matskedar malet linfrö
  • 4 matskedar vatten
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • 1 3/4 koppar mjölkfri mjölk
  • 7 3/4-ounces glutenfritt vanligt mjöl
  • 3-ounces gyllene castsocker (eller kokosnötsocker)
  • 1/2 tesked bikarbonat sod
  • 1 tesked bakpulver




Förberedelse

  1. I en liten skål kombinerar du det markade linfröet med vatten, rör om och lägg åt sidan för att tjockna. Detta skapar ett lin 'ägg'.
  2. Kombinera äppelcidervinäger och mjölkfri mjölk i en annan liten skål och lägg åt sidan.
  3. I en stor blandningsskål kombinerar du mjöl, socker, kolsyra, bakpulver.
  4. Häll linägget i blandningen mjölk & vinäger och rör om.
  5. Häll de våta ingredienserna i det torra och blanda tills en smidig smet.
  6. Värm försiktigt upp ditt våffeljärn och fett med olja, en oljespray eller veganssmör.
  7. Häll cirka 3 msk smet i ditt våffeljärn och koka tills det är gyllentbrunt. Upprepa för hela smeten tills du har en bunke med smaskiga våfflor. Håll varmen under en handduk medan du gör de andra våfflorna.

anteckningar

Toppförslag: 1. Banan & kokos (kokosgrädde, med hackad banan och torkad kokosnöt) 2. Bär och grädde (färska bär, drizzle av lönnsirap och en sked med mejerifri vaniljglass) 4. 'Nutella' (Vegan chokladsås, med mejerifri chokladglass, hela hasselnötter och smält choklad).