Dessa krispiga röda linsnuggar är så läckra och fulla av protein! Du kommer att älska dem!



Crispy Red Lentil Nuggets (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Tillagningstid

40

Ingredienser

  • 1 kopp röda linser
  • 1/2 kopp mjöl
  • 1 kopp riven lök
  • 1 kopp riven morot
  • 1 kopp riven potatis och kryddor
  • olja för matlagning och stekning




Förberedelse

  1. Blötlägg 1 kopp linser i 20-25 minuter.
  2. Koka rivna och tärnade grönsaker i 1 matsked olja med salt. Koka i stekpanna i cirka 15 minuter. Det fastnade i stekpannan lite när jag lagade mat.
  3. Bland kryddor, mjöl och blöta linser i matprocessorn. Puls för att bryta allt, men lämna lite struktur.
  4. Mos kokta grönsaker med den tjocka degen.
  5. Täck händerna med olja och bild naggformer från blandningen. Stek i olja. Eller baka vid 375ºF i 30-40 eller tills de är gyllene. Vänd medan du lagar mat för att göra båda sidor krispiga.