Dessa fruktiga pannkakor laddas med både frukt och smak. Om du någonsin har tänkt att vara frisk betyder att förneka smak, är detta ett recept som visar att det verkligen är möjligt att ha båda.



Fruktfyllda pannkakor (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Glutenfria recept
  • vegan

Ingredienser

  • 1 medium äpple, kärnat och hackat
  • 1 medium banan, hackad
  • 1 msk linfrön, slipad
  • ¼ kopp rå mandlar
  • ½ kopp vatten
  • ½ kopp glutenfritt mjöl
  • ⅓ kopp torr havre
  • ¼ tsk bakpulver
  • ¼ tesked bakpulver
  • 1 nypa kanel
  • ¼ tesked vanilj
  • Grönsakspray




Förberedelse

  1. Blanda de första 4 ingredienserna i en mixer och gå sedan bort. Det är rätt. Låt den sitta lite medan du gör några andra saker. Du vet, som att måla naglarna eller gå några yogaställningar. Men bli inte avslappnad eftersom det finns fler steg att följa.
  2. Tillsätt sedan det glutenfria mjölet och torra havre i blandaren i några sekunder tills allt är väl kombinerat.
  3. Följ detta genom att tillsätta bakpulver, pulver och kanel. Tillsätt vaniljen. Här kan du lägga till mer vatten (eller sojamjölk) om du tycker att blandningen är för tjock. Jag gillar att min pannkakebatteri är mer rinnande än tjock så jag lägger lite vatten till receptet vid denna tidpunkt.
  4. Värm upp grillpannan på medelhög värme. Spraya lite grönsaksspray och häll ca 1/4 kopp av denna fruktiga pannkakespiran i pannan. Se till att tillåta tillräckligt med utrymme mellan pannkakorna. När du märker bubblor som visas på toppen av pannkakorna är det dags att göra lite vipp. Jag håller min burk med vegetabilisk spray praktiskt och medan jag har pannkakan på spateln kommer jag att spraya lite av det på pannan. Jag förvarade de färdiga pannkakorna i en lätt varm brödrost.
  5. Fortsätt med denna process tills du är igång med hela smeten.
  6. Njut av dessaglutenfriFruktiga pannkakormed skivade bananer och lönnsirap.