Bakade potatis har alltid varit en pålitlig komfortmat. När de bakas i ugnen är deras mjuka kött den perfekta tomma duken till toppen med oändliga ingredienskombinationer. Utöver den vanliga bakade potatismjölen är dessa vitlökskränkta potatisar och bakade bönor baserade på den idén - men det här receptet använder miniatyrbakade potatisar som är staplade med smakfulla, hemlagade bakade bönor och en gyllene vitlökssmörsås som är löjligt läcker. Dessa mjuka potatisbitar rostas tills de är mjuka och krossas med det gyllene vitlökssmöret med en sida av bakade bönor. De glaserade bakade bönorna är de perfekta komplementen till det salta vitlökssmöret som täcker potatisen.



Vitlök krossade potatisar och bakade bönor (vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Tillagningstid

60

Ingredienser

  • 5 kilo små potatis
  • Gyllene vitlökssmör recept




Bakade bönor:

  • 2 koppar konserverade pintobönor (eller någon böna som du vill använda)
  • 2 vitlöksklyftor, köttfärs
  • 2 koppar vatten
  • 3 msk ketchup
  • 1 matsked lönnsirap
  • 1 tsk havssalt
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tesked senapspulver
  • 1 matsked brunt socker
  • 1 matsked lönnsirap
  • 1 matsked glutenfritt mjöl

Förberedelse

  1. Värm ugnen till 375 ° F och tvätt sedan potatisen. Ställ dem på en bakplatta och koka i 45 minuter till en timme beroende på ugnen. Förbered vitlökssmöret och lägg åt sidan.
  2. Tappa av och skölj bönorna och lägg åt sidan, tillsätt sedan vattnet i en medelhög kastrull. När du har kokat, tillsätt resten av ingredienserna (med undantag av bönor och vitlök) som slutar med mjölet och visp allt ihop tills såsen blir tjockare.
  3. Tillsätt vitlök och bönor till denna såsblandning och låt sjuda ca fem minuter. När potatisen är färdig med matlagning, krossar du dem med en gaffel och droppar med vitlökssmöret och fyll på de bakade bönorna. Njut av!