Du kan komma undan med att ha munkar till frukost. Du hörde det rätt. Hela matingredienser gör dessa munkar tillräckligt hälsosamma för varje måltid på dagen. Gör det här receptet, du förtjänar den typen av kärlek.



Hälsosammare jordnötssmör och gelébakade donuts (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Glutenfria recept
  • High Carb Vegan
  • Hög protein
  • Inget raffinerat socker
  • Sockerfri / låg socker
  • vegan

Serverar

5 munkar

Tillagningstid

22

Ingredienser

För donuts:

  • 1/4 kopp brunt rismjöl eller glutenfritt havremjöl
  • 1 skopa veganskt proteinpulver med jordnötssmör
  • 2 matskedar stevia eller kokosnötsocker
  • 2 msk osötad äppelmos
  • 3 msk mandelmjölk
  • 1 lin ägg (1 msk slipat lin, plus 3 msk vatten)
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tesked bakpulver
  • Jordnötssmör
  • Jam eller Jelly


För jordnötssmörglasyr:

  • 1 / 2-3 / 4 kopp konfekt sockerersättning
  • 1 matsked jordnötssmör
  • 2 msk mandelmjölk

Förberedelse

För att göra donuts:

  1. Värm ugnen till 350 ° F och förbered din vanliga munkform med non-stick spray och vara generös.
  2. Lägg ditt lin ägg, bakning stevia, äppelsås och mandelmjölk i en mixer och slå tills fluffig. Rör i mjöl, protein, bakpulver och läsk i en separat skål. Tillsätt dina torra ingredienser i mixern och rör om tills de kombineras.
  3. Fyll 5 munkformar halvvägs med smet (detta bör använda cirka 3/4 av smeten). Sked ett lager sylt och ett lager jordnötssmör i mitten av smeten och täck med återstående smet. Grädda munkar i 11-12 minuter. Ta ut ur ugnen och låt dem sedan svalna helt.

För att göra glasyren:

  1. Vispa ingredienserna tillsammans tills de är jämna eller lägg i en mixer på högt tills de är jämna. Om glasyr är för rinnande tillsätt ytterligare 1/4 kopp konfektionssocker.