Det är svårt att göra en bakning som inte kräver några ägg eller ost som ett bindemedel, men den härdade kikärtsbaken är helt vegansk. I den här läckra maträtten håller tahini baken ihop, vilket inte bara ger lite smak, utan också protein. Och förutom att den är oerhört smakfull och full av växtbaserade proteiner, är denna maträtt tillverkad i en panna, vilket gör saneringen till en bris. Om du vill imponera dina gäster kan du dessutom toppa denna maträtt med några basilikablad och en citronskiva så att den ser så snygg ut som den smakar!



Högprotein citron kikärtsbakning (vegan)

  • Mejerifri
  • vegan
mjölkfri vit choklad

kalorier

311

Serverar

6

Tillagningstid

40

Ingredienser

  • 1 matsked extra virgin olivolja
  • 1/2 stor lök, skalad och tärnad
  • 1 stor russetpotatis, tärnad
  • 2 stora vitlöksklyftor vitlök, skalade och finhackade 2 (15 ounce) burkar kikärter, sköljda och dränerade
  • 1/2 kopp tahini
  • Juice och zest av en stor citron
  • 1 matsked brödsmulor
  • 1/4 tesked salt
  • 4 färska basilikablad, hackad




Förberedelse

  1. Värm ugnen till 375 ° F.
  2. Värm olivolja i en stor ugnsäker stekpanna på medium-låg. Tillsätt lök och potatis och koka 6-8 minuter tills lökarna är genomskinliga och potatisen börjar mjukna.
  3. Avlägsna från värmen och blanda i kikärter, tahini, citronsaft och zest, brödsmulor, salt och peppar tills de är väl kombinerade. Flytta till ugnen och baka 30 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna något. Börja med basilika och servera.

Näringsdeklaration

Per portion: Kalorier: 311 # Kolhydrater: 36 g # Fett: 14 g # Protein: 11 g # Natrium: 319 mg # Socker: 5g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.