Jag har blivit förtjust i allt kokosnöt, från rent kokosnötvatten till Malibu. Kokosnötsaker och desserter är en gudomlig uppenbarelse. För en barnvänlig version, ersätt kokosnötvatten med Malibu.



Malibu Marbles (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Serverar

16 små bollar

Ingredienser

  • 1 kopp cashewnötter
  • 2 teskedar kakaopulver
  • 1/2 kopp strimlad kokosnöt
  • en stänk av kokosnöten rom
  • 6 groddade datum, skurna i bitar




Förberedelse

  1. I en mixer eller matprocessor, blixten cashewnötter, kakaopulver och 60 g kokosnöt i ett fint pulver.
  2. Lägg till datumen, strimla igen.
  3. Placera pulvret i en stor blandningsskål och lägg till en stänk av kokosnötsrym, precis nog för att fukta och binda ingredienserna, och kombinera det väl med dina händer.
  4. Rulla blandningen till små bollar (lite mindre än en golfboll).
  5. Rulla bollarna i de återstående 40 g strimlade kokosnöten för att täcka dem som med snö.
  6. Kyl i minst en halvtimme innan servering.

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 1226 # Totala kolhydrater: 95 g # Totalt fett: 78 g # Totalt protein: 30 g # Totalt natrium: 1081 g # Totalt socker: 56 g (per marmor) Kalorier: 77 # Kolhydrater: 6 g # Fett: 5 g # Protein: 2 g # Natrium: 68 g # Socker: 4 g Obs! Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.