Kofte tar en läcker köttfri snurr i denna klassiker, gjord med hjärtliga och smakfulla kryddor och ett köttersättare!



Meaty Kofte (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Serverar

6

Tillagningstid

10

Ingredienser

  • 1 röd lök, finhackad
  • 1/2 tesked salt
  • 1 vitlöksklyftan
  • 2 teskedar varm sås
  • 1/2 kopp finhakad persilja
  • 1 tsk svartpeppar, nymalet
  • 2 tsk citronsaft
  • 2 tsk kummin
  • 1/2 tesked röd paprika flingor
  • 1/3 kopp olivolja
  • 1/4 tesked riven färsk ingefära
  • 1 tsk sojasås
  • 1/2 kopp bröd smulor
  • Salt, efter behov
  • Vegan med 24 ounces
  • Avokado olja eller annan matolja för stekpanna




Förberedelse

  1. Strö 1/2 tesked salt över de finhackade lökarna och låt den vila i 5 minuter. Ge lökarna en klämma för att ta bort överskottsvätska.
  2. Lägg all ingrediens i en skål och blanda väl. Låt blandningen vänta i kylen över natten för förbättrad smak och konsistens.
  3. Forma till pastejer och stek stek.