Dessa är krispiga, friska havreknäckare!



Havre Crackers (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Ingredienser

  • 1 kopp vete mjöl
  • 1/2 kopp havreflingor
  • 2 matskedar vegetabilisk margarin
  • 2 matskedar linfrön
  • 2 matskedar stekt krispig lök
  • en halv kopp salt
  • vatten (så mycket som behövs)




Förberedelse

  1. Blanda i mjöl, havre och salt. Krossa separat den krispiga stekt lök med linfrön och tillsätt dem i skålen. Tillsätt margarinen och rör om väl. Lite efter lite, tillsätt vattnet under omrörning av degen kontinuerligt. Degen måste vara hård, hanterbar och ska inte hålla fast vid händerna.
  2. Mjäll en torr yta och sträck en bit deg så tunn som möjligt med en rulle. Skär degen med kakorna.
  3. Värm strykjärnet till maximal effekt och grilla kexen genom att låta dem koka först på ena sidan och sedan vända dem. Ju tunnare degen är, desto krispigare blir kakorna.