Älskare med jordnötssmör, den här är för dig! Dessa energibitar är perfekt jordnöts-choklad, och kräver bara fem ingredienser för att tillverka. Försök att inte äta hela partiet på en gång!



Peanut Butter Cup Energy Bites (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Ingredienser

  • 1 kopp rullad havre (glutenfri)
  • 1 hög matsked malt linfrö
  • 1/2 kopp naturligt jordnötssmör
  • 2 Medjool-datum, grova (om datumen är torra, blötlägg i vatten i tjugo minuter för att plumpa upp)
  • En nypa malt havssalt
  • 1 kopp vegansk chokladchips, smält




Förberedelse

  1. Slip havren i en matprocessor tills den liknar mjöl. Tillsätt linfrön och bearbeta tills den blandats. Tillsätt jordnötssmöret, dadlarna och havssaltet och bearbeta tills det bildar en boll.
  2. Smält chokladchips tills chokladen är tunn och hällbar.
  3. Rulla degen i en tum bollar och täck med choklad. Frys i trettio minuter.
  4. Förvara kylen i en lufttät behållare i upp till en vecka.
  5. Njut av!