När du gör stekt ris är alternativen oändliga, du kan använda vilken veggie du föredrar och krydda efter din egen smak. Detta stekt risrecept är inspirerat av mexikansk och kinesisk mat. Du kan alltid ersätta grönsakerna mot de som är mer tillgängliga eller att föredra för dig.



Protein Fried Rice With Mung Bean Sprouts and Black Beans (Vegan, Gluten-free)

  • Mejerifri
  • Hög protein
  • vegan

kalorier

412

Serverar

4

Tillagningstid

20

Ingredienser

  • 4 koppar kokt ris
  • 1 lök
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1-medium morot
  • 5-ounces sötmajs
  • 9 1/3-ounces svarta bönor
  • 9-ounces mung bean groddar
  • 1 kubgrönsaksbouillion
  • 1 matsked kummin
  • 1 tesked rökt paprika
  • 4 msk söt sojasås
  • 1 handfull koriander
  • För att smaka salt och peppar




Förberedelse

  1. Börja med att sautera lökarna och vitlök på medium-låg värme. Tillsätt nu majs och bönor och koka ytterligare några minuter innan du lägger till kryddorna och den söta sojasåsen. Kock igen ett par minuter under omrörning.
  2. Tillsätt ris och mungbönor och bland allt tillsammans tills det är väl kombinerat. När du blandat tillsätt salt och peppar efter smak och tillsätt eventuellt lite chili eller annan varm peppar om du gillar det krydda. Tillsätt koriander och njut innan du serverar.

anteckningar

Servera med några färska skivor tomat, lime och bakade planeter.

Näringsdeklaration

Per portion: Kalorier: 412 # Kolhydrater: 84 g # Fett: 3 g # Protein: 14 g # Natrium: 571 mg # Socker: 19 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.