Dessa är bra för dig. Din kropp vill ha dem. Varför? Eftersom de är fulla av näringsämnen och vitaminer som hjälper dig att leva länge. Som 'karamelläpplen' består de helt klart av ett äpple som är täckt av karamell. Allt jag gjorde var att ändra min definition av karamell! I råmatvärlden är min karamell dadlar, vatten och kryddor. Jag täckte ett par ekologiska äpplen i det och hackade upp några färska pekannötter och kastade dem på den ena (jag satte jordnötter på den andra). För den sista handen, drizzade jag på en enkel chokladsås. Dessa är mycket bättre än dina vanliga karamelläpplen, inte bara i smak, utan också för att du mår bra efter att ha ätit dem; INTE SKYLDIG. Mat är kärlek, kärlek är lycka och lycka beror på hälsa. Jag ville få några bilder med en bit av ett äpple, så jag hade en ursäkt att prova dem =) Jag tog en stor, rörig, karamell-äpplebit ... slutade bokstavligen tugga och sa 'oh my god no freaking way' själv högt i köket. Jag pratar mycket med mig själv. Men med goda skäl! Dessa smakar löjligt. Och jag säger inte löjligt, så du vet att de måste vara nötter (ingen ordlek avsedd). Men verkligen - prova dessa och dela dem med dina nära och kära. Alla kommer att uppskatta det. De är en fantastisk alla hjärtans dag present, heeey? Jag var ädla idag och gav mina till pappa efter att ha tagit några bitar. Det tog lite viljestyrka men jag HADDE dela det med någon, det var så läckert. Jag gjorde bara två, så jag sparar den andra för min bror Greg.



Rå karamell äpplen (vegan)

  • Mejerifri
  • Rå vegan
  • vegan

Ingredienser

  • 2 äpplen på spett
  • 1/4 koppdatum
  • 2 Tb smält kokosnötsolja
  • Kanel, salt & mesquite om du har det
  • Vatten, efter behov
  • 1/4 kopp finhackade nötter
  • 2-3 Tb kakao
  • 2-3 Tb agave / lönnsirap
  • 2-3 Tb mutter smör
  • 3 TB smält kokosnötsolja




Förberedelse

  1. Blanda dadlar med kokosnötsolja, kanel, salt, mesquite och vatten för att få en jämn, tjock konsistens. Du kan lägga till mer sötningsmedel om du vill. Täck äpplen helt med 'karamellen' och doppa dem sedan i de hackade nötter så att de fastnar.
  2. Blanda sedan kakao, sötningsmedel efter val, mutter smör och kokosnötolja tills det är jämnt. Tappa det över äpplen.