Dessa crunchy garlicky krutonger infunderade med herbysmaken av rosmarin kommer att ge dig lika mycket glädje som den riktiga affären! De är ett bra sätt att utnyttja återstående mandelmassa från att göra mandelmjölk. De är beroendeframkallande och härligt skarpa.



Rå rosmarinkrutonger för vitlök (vegan, kornfria)

  • Mejerifri
  • Kornfria recept
  • Rå vegan
  • Jag är fri
  • vegan

Serverar

90 krutonger

Ingredienser

  • 2 koppar mandelmassa (rester från att göra 6 koppar mandelmjölk)
  • 1/4 kopp linmjöl
  • 1 vitlöksklyftan, riven
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 2 matskedar vitlök-infunderad olivolja
  • 1 matsked och 2 teskedar finhackad rosmarin
  • 1 tsk näringsjäst
  • 1/2 tesked salt
  • Svartpeppar, efter smak




Förberedelse

För att göra deg:

  1. Gör linmjölet genom att blanda linfrön i mixern.
  2. Tillsätt alla ingredienser, utom linmjölen och 1 tesked rosmarin, i en skål och blanda väl.
  3. Tillsätt linmjölen och knåd bra med händerna tills den blir en deg.
  4. Lägg ut lite pergamentpapper och sprid ut degen i en 1/2-tums tjock fyrkant eller rektangel.
  5. Skär degen i 3/4-tum med 3/4-tums bitstorlek.

Om du använder en dehydrator:

  1. Linje ett dehydratorark med ett nätark. Lägg ner krutonger och torka vid 115 ° F i cirka 18 timmar tills det är helt torrt och krispigt.
  2. Förvara i en lufttät behållare och förvara kylen.

Om du använder en ugn:

  1. Förvärm ugnen till 250 ° F.
  2. Linjera en bakplåt med pergamentpapper och lägg ner krutonger. Grädda i cirka två och en halv timme.
  3. Låt dem svalna helt.
  4. Förvara i en lufttät behållare och förvara kylen.

Näringsdeklaration

Per Crouton: Kalorier: 10 # Kolhydrater: g # Fett: 1 g # Protein: 0 g # Natrium: 12 g # Socker: 0 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.