Dessa rå munkar skulle vara perfekta för en fest, rolig efterrätt eller efter träning! De är också fullpackade med protein och näringsämnen. Ge dem en gå!



Rå vanilj Donuts med Blueberry Glaze (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Ingredienser

munkar

  • 1 kopp cashewnötter
  • 1 1/2 kopp havre
  • 2 skopar veganproteinpulver
  • 1 kopp strimlad kokosnöt
  • 1 1/4 kopp russin
  • 1 matsked kokosolja
  • 2-4 matsked vatten




mandel gräddeost recept

Blåbärglasyr

  • 1 kopp cashewnötter, blötläggda och dränerade * se anteckningar
  • 1/2 kopp kokosmjölk
  • 2 msk kokosnötsolja
  • 1/4 kopp blåbär
  • 1/2 citron, juice

Valfritt toppings

  • Cacao nibs, blåbär och strimlad kokosnöt
vegan cajun recept

Förberedelse

  1. Tillsätt cashewnötter, havre, protein, kokosnöt och kanel till en matprocessor. Puls tills en sandstruktur bildas.
  2. Tillsätt russin och kokosnötsolja och blanda tills det börjar bilda en deg. Om det är för torrt, lägg till vattnet en msk åt gången tills det samlas i en boll. Sätt åt sidan i kylen för att fästa upp medan du förbereder blåbärglasyren.
  3. Skölj ut mixern och tillsätt alla glasyringredienser. Blanda i 7-8 minuter, tills det är riktigt smidigt och krämigt. Stoppa och skrapa ner sidorna på processorn efter behov. Töm glasyr i en spannmålskål.
  4. Smörj lätt en munkpanna med lite kokosolja. Pressa kyld munkblandning i pannan och tryck ner ordentligt. Lyft försiktigt ut munkarna med en trubbig kniv.
  5. Dunk toppen av munkar i frosten, sedan toppa med kokosnöt, kakao nibs och färska blåbär.