Rå vegan falafels är så läckra och näringsrika och du kan faktiskt göra dem på nolltid och med bara några få ingredienser.




Kål är rik på antioxidanter (massor av A-, C- och K-vitamin) och är en bra källa till mineraler, som järn, koppar och kalium. Dessutom har det visat sig hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna, särskilt när de kokas!
Denna soppa är full av mjuka potatis, lök, morötter, vitlök och (uppenbarligen) nässlor som har en liknande smak som spenat. Dessutom har färska nässlor massor av avgiftande egenskaper så att du kan känna dig bra när det gäller smaken och de hälsofördelar som denna soppa har!
Det finns många sätt att laga kronärtskockor helt ånga, koka, steka, i en långsam spis, i mikrovågsugn, men det här receptet använder kokning, mest för att du verkligen får en vacker, krämig konsistens hela vägen igenom, bladen inte ' t blir tuff och torkad, och du är mer säker på att det är kokt hela vägen igen.