Denna super enkla smakliga havregrynbas kan du njuta av som den är, eller så kan du lägga till andra grönsaker.



Savory Corn and Chive Havregryn (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan
rå chokladkaka recept

Tillagningstid

5

Ingredienser

  • 2 tsk olivolja
  • 1-2 msk tärnad lök
  • 1/4 kopp osötad, osmakad sojamjölk
  • 1/2 kopp vatten eller grönsaksbuljong
  • 1/2 kopp frysta majskärnor
  • 1/4 kopp snabbkokt havregryn
  • 1/8 tesked salt
  • slipad svartpeppar, efter smak
  • 1 matsked färsk hackad gräslök, plus mer för toppning




Förberedelse

  1. Koka lök i olivolja tills den är genomskinlig i en kastrull på medelhög värme.
  2. Tillsätt sojamjölk, buljong och fryst majs.
  3. När vätskan återgår till koka, tillsätt havre, rör om och minska värmen till en sjuda.
  4. När havregryn börjar tjockna (3 eller 4 minuter), tillsätt salt, svartpeppar och gräslök.
  5. När havregryn har uppnått önskad konsistens, ta bort från värmen och överför till en skål. Fyll på extra finhackad gräslök, tillsammans med alla andra önskade toppningar (sauterade gröna grönsaker, färska rucola, soltorkade tomater, rostade pinjenötter, en dusch olivolja osv.).