Det här receptet kommer att ge dig det perfekta party-snack. Den vissnade spenat- och kronärtskockhjärtan sauteras med vitlök, kastas i en krämig blandning av vegansk gräddost och mayo och grillades sedan mellan två tortillor. Dessa quesadillas är farligt beroendeframkallande och garanteras bli en hit i alla inställningar du serverar dem.



Spenat kronärtskocka Quesadillas (vegan)

  • Hormonbalansering
  • vegan

Serverar

2-4

Ingredienser

  • 1/2 tsk olivolja
  • 1 vitlöksklyftan, tärnad
  • 6 uns marinerade kronärtskockhjärtor, tärnad
  • 3 koppar spenat, separerad
  • 4 gram vegansk gräddeost
  • 2 matskedar vegansk majonnäs
  • Salt och peppar, efter smak
  • Röd paprika flingor (valfritt)
  • 2 stora mjöltortillor




Förberedelse

  1. Värm olivoljan i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlök och stek den i 1 minut, omrör den ofta. Lägg till kronärtskockhjärtan och 2 koppar spenat. Rör om dem lite för att kombinera allt och koka dem tills spenaten börjar visna.
  2. Tillsätt gräddeost, mayo, salt, peppar och röd paprika flingor till panorera och rör om till dem att kombinera. Värm allt igenom och lägg blandningen åt sidan.
  3. Placera en stor non-stick panna på kaminen över medelhög värme. Placera 1 tortilla i pannan och fyll den med hälften av spenatärtskockblandningen och ytterligare en kopp kopp spenat. Se till att hålla blandningen på bara hälften av tortillaen.
  4. Vik tortillaen i hälften och kok den tills botten börjar bruna. Vänd den och kok den tills den andra sidan också är brun.
  5. Ta bort ur pannan och upprepa detta med återstående ingredienser. Skär upp dem som du vill.