När det gäller smoothies verkar det som om grönt får all uppmärksamhet. Misför mig inte, jag tror att en ordentlig grön smoothie är en syn att se, men då och då vill jag ha något lättare och ljusare som stirrar tillbaka på mig på morgonen. Denna dryck innehåller en av mina favorit smoothieingredienser: färsk gurkmeja. Under en brun, pappersfull hud är roten en ljus, djup orange och tillför en distinkt men ändå subtil zing. Gurkmeja för mig hade alltid varit det gula pulvret som jag tillsatte tofu-kryp och mac-n-ost - för smak, säker, men mest för att få lite färg. Färsk gurkmeja har mig ansluten och även om jag måste åka till den asiatiska marknaden för att få den färska sorten är det värt att resa och priset är rätt - $ 1 för cirka 10 rotbitar. Visst är rhizomerna hemtrevliga små kyssar, men de är cancerbekämpande kraftverk. Den aktiva ingrediensen i gurkmeja är antioxidanten curcumin som bromsar replikeringen av cancerceller och hjälper till att skydda friska celler från skador. Kolon, prostata, lunga och bröstcancer är lägre i Indien där gurkmeja är en del av den dagliga kosten än här i USA. I denna dryck förenas gurkmeja med dessa kraftfulla anti-cancer Super Friends: Ginger: hjälper till att bromsa genetiska mutationer som omvandlar normala celler till cancerceller Grapefrukt: avgiftande; innehåller naringenin som bromsar tillväxten av bröstcancerceller; skalet innehåller d-limonen som kan hjälpa till att hålla bukspottkörtelcancer och kolorektala cancer i avstånd. Orange: avgiftande; innehåller cancerhämmande flavonoider; skalet innehåller d-limonen som kan hjälpa till att bekämpa cancer i bukspottkörteln och kolorektal. Morötter: rik på skyddande karoten som stimulerar T-cellens cytotoxiska förmågor; skyddar huden mot solskador; hjälper till att skydda mot cancer i lungorna, urinblåsan, magen, prostata och kolon. Bananer: mycket kalium och låg i natrium, de hjälper till att sänka blodtrycket och utjämna blodsockernivån; det diskuteras om väldigt mogna bananer med brun hud innehåller egenskaper som skyddar celler från mutation. Bättre säker än ledsen - ät dina nanners.



Sunshine Smoothie (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan
  • C-vitamin

Serverar

3 - 4

Ingredienser

  • 1 kopp vatten
  • 2 apelsiner, mestadels skalade, men lämna lite
  • 1 stor grapefrukt, mest skalad, men lämna lite
  • 1 banan
  • 1 mango, grodd och skalad
  • 1 ″ bit färsk ingefära, skalad
  • 1/2 kopp morötter
  • 2-3 ″ färsk gurkmeja, skalad
  • 2 datum, valfritt




Förberedelse

  1. Tillsätt alla ingredienser i en mixer och bearbeta tills de är jämna.
  2. Smakast serveras kyld.