Dessa vegan glass smörgåsar är en kort uppgift att göra. Färsk myntglass snugglade in mellan en lätt chokladkorp, drizzlade med choklad för en extra kick. Fyllningen är ganska mycket lättast någonsin. Kokosmjölkfett från en katt, en grön banan, lönnsirap och myntablad, vilket ger en ganska grön färg och naturlig mintsmak. Att använda grön banan som en del av fyllningen gör glassen lättare än dina genomsnittliga växtbaserade alternativ. Om du använder en grön banan ger den inte någon banansmak och du får fortfarande de krämiga nanakvaliteterna.



Tunn myntglassmörgås (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Glutenfria recept
  • Högt fiberinnehåll
  • Inget raffinerat socker
  • Oljefri / låg fetthalt
  • Jag är fri
  • vegan
  • Vetefri

Serverar

16

Ingredienser

För fyllning:

  • 1 kopp kokosnötsgrädde (från en burk med fullfett kokosmjölk)
  • 1 liten ish grön banan
  • 1/2 knapp kopp myntablad
  • 3 msk lönnsirap




att göra din egen tofu

För skorpan:

  • 3/4 koppdatum (cirka 16 datum)
  • 1 kopp glutenfri gammaldags havre
  • En nypa salt
  • 1/4 kopp kakaopulver

För Drizzle:

  • 1/2 kopp vegan mini choklad chips
krabba rangoon bilder

Förberedelse

  1. Placera datumen i en mikrovågsäker skål och täck helt med vatten. Nuke i 4 minuter. Tappa av, men reservera 1/2 kopp datumvattnet.
  2. Kombinera datum, datumvatten, havre, salt och kakaopulver i en matprocessor.
  3. Rulla ut jordskorpan till en 8x8-tums fyrkant. Pergament hjälper.
  4. Skär fyrkanten i hälften och placera hälften i botten av en 8x4-tums limpanna. Du bör fodra panelen med pergament så att det är lättare att komma ut senare.
  5. Surr upp alla fyllningsingredienser tills de blir jämna. Sked över bottenskorpan, spridning för att nå alla kanter.
  6. Placera i frysen i 1 timme för att fixera lite och lägg sedan den andra skorpan över toppen. Låt fortsätta att härda, ungefär ytterligare en timme.
  7. Ta försiktigt ur pannan. Skär i åtta 2-tums fyrkanter och skär sedan dessa torg i trianglar.
  8. Smält chokladchips och droppa över smörgåsarna. Låt chokladen hårdna igen och servera sedan.