Dessa tofu-gyozor är så läckra och lätta att göra! Du kan doppa dem i varm sås eller sojasås eller bara ha dem vanliga. De gör en bra aptitretare eller till och med måltid om du äter tillräckligt med dem, vilket du inte kommer att ha problem med!



Tofu Gyoza (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Tillagningstid

5

Ingredienser

  • 1 paket runda wontonomslag
  • 1 behållare med fast tofu
  • en halv lök, tärnad
  • 1 knopp ingefära, hackad
  • 1 vitlökshandske, hackad
  • 1/4 kopp skivad träöronsvamp, rekonstituerad i varmt vatten
  • 2 uns somen nudlar, kokta enligt paketets instruktioner
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked risäger
  • 1 matsked sesamolja
  • 1 tsk socker




Förberedelse

  1. Blanda allt tillsammans, utom för wonton-omslaget. du vill att blandningen ska vara klumpig, inte en våt röra. de kokta somenudlarna fungerar som ett bindemedel
  2. Lägg in en liten mängd med en tsk i mitten med wonton-omslaget. Våt kanterna med vatten, vik över. Du vill att gyoza ska sitta upp så forma dem så att de kan sitta upp men se till att sömmarna fastnar
  3. Värm upp en kastrull med lite sesamolja. Lägg gyozaen i ett fläktliknande mönster i pannan, stek dem tills botten är fina och krispiga. Häll i 1/4 kopp vatten och täck, var försiktig med stänk. Ånga i cirka 5 minuter och ta bort locket och se till att allt vatten har förångats