Eftersom denna tårta är för ett speciellt tillfälle, fick jag alla naturliga grönsaksfärgade strössel för att dekorera kakan. De är FANTASTISKA att använda i hembakade kakor eller kakor och är tillverkade av vegetabiliska färgämnen istället för traditionella giftiga matfärger. Det här är ~ sätt ~ mer socker än de äter på vanlig basis (särskilt glasyren!) Och faktiskt åt de en bit och ville inte längre eftersom 'det var för söt'. Jag antar att det är bra! Det är en anledning till att jag alltid lager små 6 tums födelsedagskakor.



Vaniljfödelsedagstårta med 'Buttercream' -isning (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan
vegan hamburgerhjälparrecept

Ingredienser

Torra ingredienser
  • 3 koppar organiskt oblekat mjöl för alla ändamål
  • 1 1/2 kopp vegansrörssocker eller turbinadosocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tesked rosa himalayansalt
  • 1/2 tesked organisk kanel


Våta ingredienser
  • 3/4 koppar ekologisk äppelsås
  • 2 teskedar organisk vaniljextrakt
  • 2 matskedar Bragg äppelcidervinäger
  • 1 1/2 kopp destillerat eller renat vatten

Förberedelse

  1. Blanda alla de torra ingredienserna tillsammans i en elektrisk mixer.
  2. Tillsätt alla våta ingredienser till de torra ingredienserna, en i taget.
  3. Blanda med en elektrisk mixer tills den är väl kombinerad.
  4. Häll i smörda burkar (jag använde två 6 tums kokkärl).
  5. Baka vid 350 grader i ungefär 35 - 40 minuter eller tills de är kokta hela vägen.
  6. Ta ut ur ugnen och låt dem svalna helt innan de tas ur kokkärlen.
  7. Is och dekorera efter önskemål.
  8. Njut av!

anteckningar

Jag använde två 6 tums kakapannor med det här receptet och det räckte precis. Om du behöver en större tårta kan du behöva fördubbla tårtareceptet. Det märke jag använder, 365 organiskt pulveriserat socker innehåller inte djurbenkol (jag mailade Whole Foods för att bekräfta detta). En annan anledning till att se till att du använder organiskt pulveriserat socker är att det normalt innehåller en viss majsstärkelse som mycket troligt är tillverkad av GMO-majs om det inte är märkt som ekologisk. Whole Foods säljer ett 'Vegan Cane Sugar' som inte innehåller djurs benkol. Jag har också läst att turbinadosocker är ett annat säkert val. Om detta är viktigt för dig, kolla in varumärket du använder för att se om det gör det.