Ett läckert säsongsbetonat tag på den klassiska koppen med jordnötssmör. De knasiga valnötterna ger en mer vuxen känsla men de är perfekta för barn också. En lättanpassad, bitstor godbit att njuta av under resan!



Valnöts pumpa krydda smörkoppar (Vegan, rå, spannmålfri)

  • Mejerifri
  • Rå vegan
  • Jag är fri
  • vegan

kalorier

327

Serverar

12 koppar

Tillagningstid

29

Ingredienser

För att göra chokladskal:

  • 1 kopp rå kakao
  • 1 kopp kokosnötsolja, smält
  • 4 msk lönnsirap
  • Nypa havssalt


veganska kardemummakakor

För att göra valnöt-pumpa fyllning:

  • 1/4 kopp valnöt bitar
  • 3/4 kopp konserverad pumpa
  • 2 matskedar kokosolja
  • 3 msk lönnsirap
  • 2 teskedar pumpa paj krydda
  • 3/4 tesked vanilj
  • 1 tsk kanel

För att göra de kanderade nötter:

  • 24 hela valnötter
  • 1-2 msk kokosolja
  • 2 matskedar brunt socker eller råsockerrör
  • Generös nypa pumpa pajkryddor
  • Nypa havssalt

Förberedelse

För att göra chokladskal:

  1. Använd ett 12-cups silikonmuffinsbricka för det här receptet, vilket gör att godisarna lätt kan komma ut ur formarna. (Om du inte har den här utrustningen ska du förbereda ett vanligt metallmuffinsbricka med 12 koppar med pappersfoder). Avsätta.
  2. Kombinera det råa kakaopulveret, smält kokosnötolja, lönnsirap och havssalt i en medelstor skål. Blanda tills den är helt slät. Choklad kommer att ha en tunn konsistens, så om du vill att din godis skulle bli sötare, lägg till mer lönnsirap.
  3. Dela chokladsåsen i två behållare. Du kommer att använda andra hälften för topparna på valnöts pumpa krydda koppar.
  4. Häll 1 tesked i botten av varje muffinsform / papper. Täck bricka och placera i frysen i 10-15 minuter, eller tills chokladen är fast.

För att göra fyllningen:

  1. Använd en höghastighetsblandare och bland valnötsbitarna tills de blir ett mjukt muttersmör (eller är finmalt). Tillsätt de återstående ingredienserna och bearbeta tills det är jämnt och krämigt.

För att göra de kanderade nötter:

  1. Du kan göra detta på två sätt: den snabba / enkla strategin är inte rå, men är fortfarande vegansk. Den andra tar längre tid och kräver att du planerar en dag i förväg.
  2. För att göra de kanderade nötterna i alla fall, kombinera alla ingredienser i en medelstor skål tills alla valnötter är täckta med socker och kryddor.
  3. För att göra de kanderade muttrarna snabbt, värma ugnen till 350 ° F och täck en panna med pergamentpapper. Grädda den kanderade mutterblandningen i 8-10 minuter, eller något längre om det behövs.
  4. För att göra kanderade nötter till det råa / veganska sättet, använd lönnsirap istället för rårörsocker och sprid blandningen på ett lakan, torkar sedan i 8-12 timmar tills de är krispiga.

Att montera:

  1. Dra muffinsbrickan ur frysen.
  2. Sedan fördelar du valnöts-pumpfyllet jämnt ovanpå chokladskal (cirka 1 1/2 - 2 matskedar vardera).
  3. Slut till slut skopa den återstående chokladsåsen ovanpå fyllningen med ett liknande förhållande till det nedre skalet. Sätt tillbaka brickan i frysen i 2 timmar.
  4. När valnöts-pumpa krydda smörkoppar är färdiga, dra dem ur frysen, ta bort dem från formarna (eller papperna) och låt tina i 10 minuter. Garnera var och en med några kanderade nötter och ett strö rått kakaopulver innan du serverar.

anteckningar

Förvara kopparna antingen i formarna eller i en lufttät behållare i frysen upp till 4-5 veckor.

Näringsdeklaration

Per kopp: Kalorier: 327 # Kolhydrater: 16 g # Fett: 29 g # Protein: 3 g # Natrium: 202 mg # Socker: 11 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.